田澤湖住宿｜かまど農家民宿體驗，親身走進圍爐裏吃著手作料理超幸福

日本秋田興起許多農家民宿體驗，讓遊客走入最純樸的鄉村生活，體驗農村工作、品嚐在地料理、在鄉下睡一晚等…，有別以往的旅遊住宿方式吸引了我。於是選上東北秋田田澤湖的かまど（KAMADO）民宿，再加上圍爐裏的夢幻場景，更成了此次旅行非住不可的選擇。

不論是小時候的卡通電玩，再到學生時期的漫畫戲劇，甚至是瘋迷的偶像團體，都與日本脫不了干係，自小與日本締結的緣，讓我對日本始終有極大的好感以及充滿憧憬和幻想。這回在安排北海道東北家族旅行，找尋東北秋田住宿時，發現不少從沒體驗過的日式農家民宿，讓我產生了強烈興趣。於此同時，我更看到了存在我日本記憶庫中「圍爐裏」的場景，便對かまど（kamado）農家民宿一見傾心，排除萬難也想將農家體驗納入行程。

 

かまど農家民宿預訂流程

透過Airbnb我找到かまど農家民宿，讓我訝異的是網站上的資訊全是詳盡的中文解說而非日文，不禁讓我好奇究竟屋主是何方神聖？小小研究一下後，才發現原來房東是一群小團隊，專門推廣農家體驗，協助這些不擅於使用網路品台的宿主，將住宿資訊張貼在airbnb平台，並替原屋主回答相關問題。其目前管理的農家約有25個，多位於東北地區，講直白一點他們就類似仲介的角色，從確認預訂到入住前，有任何問題都可以像他們提出詢問，由他們做橋樑溝通。

 

提早約三個月訂房的我，除了剛訂房期間有收到對方的詢問確認，之後再提出疑問時，便遲遲未能得到回覆，一直到入住前五天才捎來音訊。不過入住當天出了一點小狀況，當時我們人正在角館武家屋敷通參觀，而中午選在角館櫻小路用餐，沒料到餐廳出餐速度過慢，礙於已和民宿約好接送時間，擔心會延誤行程的我十分焦慮。為了保險起見，我決定試著先行聯繫仲介，請他們協助我延遲接送時間，此時仲介方回覆的相當即時，並告知已替我轉達民宿方，我才終於可以安心吃一頓午餐。

住宿方式為一泊二食，採計人頭方式，孩童與大人均一價（大家可以自行評估是否值得）。其中民宿因應四季不同，有不一樣的農事體驗和料理體驗（需額外付費），另外也有提供至田澤湖車站的免費接送服務。

前往かまど農家民宿

我們順利的在指定時間內抵達了田澤湖車站，原先我還在想要如何和民宿方相認？好在田澤湖車站來往人潮不多，而我們一群人臉上都寫上“遊客”兩字，想必是相當顯眼不至於看不出來。此時一位灑脫不羈的大叔迎面走來，詢問著我的名字，他正是民宿男主人田口先生，互相確認是彼此要找的人後，我們便坐上田口先生的車來到了かまど民宿。

KAMADO是番茄的日文，所以是番茄民宿？

抵達目的地，田口女士出門迎接我們，並示意我們房間位置。這過程中我非常困惑，因為無論是屋內或屋外，我都找不到任何一點在Airbnb上照片的熟悉感。此時，田口先生捎話來：待會就要出發去溫泉區泡湯了。眼下，還來不及思考關於網站照片與實際的差異，就得趕緊準備要去泡湯的衣物用品，馬不停蹄跳上田口先生的車，往不知名溫泉區前進。關於住宿額外的活動體驗，歡迎查看下方文章。
相關閱讀：田澤湖景點｜在地人帶路水澤溫泉/環田澤湖/辰子像/御座石神社

かまど農家民宿晚餐料理

田口先生在約定的時間來到溫泉區接我們回去準備吃晚餐，奇怪的是，下車後的地方與初到時截然不同。當下天色已相當昏暗，僅能藉由屋子走廊的燈源窺探一二，眼前的二層樓木屋老房前方是一座水塘，且水塘中央有一竹管跨越其中，不禁讓我意識到這兒才是我在網站上所看到的場景哪！

隨著田口先生的步伐，我們進到屋內。果不其然，我看到了此行的重點我夢寐以求想體驗的場景「圍爐裏」。驚喜之餘，田口女士已將每一份料理，圍著爐的四周擺放準備到大家跟前，而圍爐裏的爐火正興著火烤著魚和飯糰。這般畫面在我們每個人眼中是如此難能可貴，每個人都不停驚呼，沈浸在濃到不能再濃的日式氛圍之中。

秋天的東北已有寒意，尤其入夜後感受更是明顯，不過剛泡完湯的我們身體尚還暖呼呼的，尤其田口先生早已將屋內暖爐燒好燒滿，感受不到絲毫寒氣，反倒還覺得有點熱呢！

 

存在腦海中的畫面，終於實現了！

歡迎看影片感受一下現場氛圍。

圍爐裏主要是日本農家使用的暖房器具。將客廳的地板下挖一個四角型空間，鋪上灰放上薪和炭，起火取暖。現在有使用圍爐裏的家庭僅剩不多。圍爐裏不僅可以溫暖室內，除了有暖房功能之外，也有料理、照明、乾燥衣服、增加房子的耐久度等功能。（資料參考：抹茶小百科）

能實際體驗感受圍爐裏的場景，今夜作夢也會笑！

這是晚餐內容，有生魚片、炸物、沙拉、漬物、豆皮壽司、義大利麵、炸物、茶碗蒸、鍋物、點心、醬烤飯糰和烤鹽魚，山珍海味兼備超澎湃超豐盛。於此同時，我也相當佩服田口女士憑一己之力要變化出如此多樣化料理，不禁佩服日本主婦在料理上的精緻用心程度，令人欽佩！

 

鹽烤魚肉質細緻鮮甜回甘，呈現自然原始的風味，連不愛啃魚的我都覺得無比好吃！

田口先生更大方拿出藏酒，沒在客氣地替大家斟滿酒杯讓大家暢飲，這瓶酒也是沒話說得好喝！

不知道看到這裡的你們，心中是否有關於“語言溝通”的疑惑？本人的日文造詣可以說是低於幼稚園程度，充其量靠著大量日劇累積的日文單字量去瞎說，霹哩啪拉的對話，我只能呈現放空狀態。而田口夫婦也僅只能使用日文溝通，因此田口女士早有準備隨身攜帶口譯機來幫助溝通。我也嘗試使用手機的翻譯功能來協助對話，畢竟丸爸問題很多，頻頻要我問東問西，無奈的是該處的網路收訊非常差，導致手機翻譯無用武之地，最後只好靠心領神會來完成這場飯局。如今回頭想想，也是蠻佩服自己的！

另外我也趁機向田口女士提出我對於兩棟房屋的疑問，為什麼木屋沒有開放住宿呢？田口女士表示目前這間樓上因為有暖氣的問題，所以才安排到另一間房屋和他們同住。（由於溝通有礙，以上是我個人臆測，不完全正確，請見諒。）

兩老開心的咧！

本應該放鬆自在沈浸在難得日式氛圍的一場饗宴，其背後並不然。由於我們都是在毫無預警下來到用餐地點直接進行晚餐，而四歲姪兒尚在無法好好專心吃飯階段，起先勉強還能就定位，過沒多久便開始躁動不安，沒有攜帶玩具在身無玩具可玩，只好直接掏出手機觀看卡通影片，試圖讓他靜下來吃飯。但如同上面所提到，此處的網路收訊極差，影片斷斷續續時不時像七彩霓虹燈轉啊轉的，讓姪兒開始吵著要離開回去找玩具。

田口女士也試圖想要幫忙挽回姪兒的心，讓大家都能好好吃一頓飯，但同樣沒有玩具、電視沒有播卡通，完全無計可施。丸妹忙著安撫又要哄騙侄兒吃飯之餘，自個兒還要顧著吃，大家都顧及到姪兒的躁動狀態，想要無牽掛吃一頓飯實屬不易啊！

最後，按捺不住姪兒的躁動，全體配合趕緊分工把料理扒乾淨，不浪費田口夫婦的一片用心，接著主動提出要回去休息。對於我們沒有要多留半刻，田口夫婦雖感到些許錯愕，不過也完全配合我們的意願載我們回到主屋。非常感謝田口女士始終待命在側，注意著我們的動靜，同時也要和我們話家常，把我們招待的無微不至，這頓晚餐料理雖有點小意外，但在我們心中所留下的絕對是滿滿的溫暖。

夜宿かまど農家民宿

回到田口夫婦的家後，田口先生呼喚了我們一聲，接著掏出了有我們一家人的合照相片，把我們一家人驚嚇得目瞪口呆！這不是稍早在溫泉區替我們合照的照片嗎？不一會兒的功夫，相片已實體化呈現在我們眼前。
原來田口先生早就默默地籌劃一切，有這般心思得到這樣的驚喜，太令人喜出望外了！田口先生共印了三張，兩張贈予我們，剩餘一張則是將它留存在田口夫婦的接待客人紀念冊內，並請我們留言。

丸爸闡述、丸媽提筆、姪兒揮毫、丸妹填空白，每個人認真留言中。

此外，田口先生還大方分享她以前曾和女兒自助旅遊台灣，所手工自製的相本紀念冊。以田口先生的年紀，有這般心思整理照片和旅遊的回憶，確實相當難得呢！而我也相信我們這些過客所留下的話語，也將成為田口先生珍貴的寶物。

 

田口夫婦的主屋，整體給我的感覺是不修邊幅，相當有居家感，除了廁所的狀況略差之外，其他都沒有問題。

 

我們都用田口先生手上的時間表來約定時間，是不是很可愛。

廊道。

我們分成兩房來睡，爸媽睡一間，我和丸妹和姪兒睡一間。房間皆為日式榻榻米形式，不一樣的是有別於飯店整齊精緻的風格，取而代之的是居家質樸感。

 

客房空間寬敞舒適。

基本備品以及暖氣一台。

蓋了5層被子睡覺的我們XD

かまど農家民宿早餐

翌日，8點晨喚準備吃早餐。

走到飯廳，田口女士又變出了一桌美食佳餚，讓人覺得無比幸福。

早餐內容有醃菜、煎魚、佃煮、沙拉、玉子燒、培根、湯品和水果。這個當下，已算是進入旅程尾聲，餐餐外食的我們吃到後面，飲食偏清淡的丸爸媽，都快受不了普遍過鹹口味過重的外食。只能說田口女士所準備的晚餐和早餐，對我們來說如同神一般的存在，符合我們的口味，兼顧營養又美味！

姪子的早餐有些許小變化，是田口女士的小貼心。

享用完豐盛好吃的早餐後，田口先生接續還要帶我們去遊田澤湖，然後不回住宿地直接送我們回車站。於是我們打理好行囊，與田口女士在家門前留影謝別，再度跳上田口先生的車子，往田澤湖方向出發。
相關閱讀：田澤湖景點｜在地人帶路水澤溫泉/環田澤湖/辰子像/御座石神社

住宿心得

由於事前從Airbnb平台所看到的房源照片與實際有所落差，原本期待可以好好感受農家老房從裡到外的田野生活環境，實際上卻不然難免讓期待的心受到影響，雖然依舊有體驗到圍爐裏的場景，但我認為還是有必要更新或是解說Airbnb上的內容，才不會讓人有圖片不符的觀感，我想應該是仲介需要去注意到的部分。若有興趣的朋友，也可在訂房前先行詢問確認喔！

行程中，雖然我們沒有額外付費參與農家體驗，不過田口夫婦真誠接待我們的心以及所安排的其他活動，像是帶我們去在地溫泉區泡湯、親手準備手作料理、沖洗相片的驚喜和田澤湖環湖的活動，都是超乎其價值。家人和我，對於田口夫婦熱心款待和細心照料都相當滿意，我們也很享受在體驗真正日式的生活與文化交流，雖然語言讓彼此產生隔閡無法自在地暢所欲言，但只要存在與對方交好的心，那份心意一定都能讓對方感受到，心中也會充滿無限感激和愉悅。

農家民宿資訊

我的訂房價格：台幣$15804.68 / 一晚五個人